Интересные факты об алкоголе (страница № 13)

Откуда пошла традиция пить шампанское на Новый год Читать →

Что такое IPA? 10 интересных фактов о пиве Читать →

Как изменились винные бокалы за триста лет? 10 интересных фактов о вине Читать →

Даже если женщина просто сидит рядом с бутылкой пива, мужчины думают, что она «лёгкого поведения» Читать →

Почему в древности пиво пьянило намного сильнее? Читать →

5 фактов о похмелье, которые следует знать Читать →

IPA — «индийский светлый эль» — сорт пива, изначально созданный в Великобритании для экспорта в Индию. Этот сорт разрабатывался с учётом того, что пиво должно «пережить» продолжительную перевозку в Индию морским транспортом и не испортиться.

В Древней Греции, в начале застолья, хозяин дома демонстративно пил вино первым, таким образом показывая что оно не отравлено.

Чтобы заработать алкогольный гепатит, нужно пить минимум по 7 алкогольных напитков каждый день в течение 20 лет. Разумеется, это усреднённая цифра: риск развития гепатита зависит от пола пациента, его состояния здоровья, наследственности, образа жизни и т. п. Любой гепатит — это воспаление печени. Гепатит, спровоцированный алкоголизмом, часто приводит к циррозу печени или раку печени и летальному исходу.

Итальянцы считают, что пиво полезно для лактации. Лактация, то есть грудное вскармливание, никак не связана с употреблением алкоголя, более того, алкоголь вместе с грудным молоком может попадать в желудок младенца. Однако на протяжении многих поколений итальянцы упорно верят в миф, что пиво полезно кормящим матерям. В целом, употребление алкоголя в период кормления в этой стране не осуждается.

За триста лет бокалы вина увеличились в семь раз. В 17 веке в бокал помещалось всего около 70 мл. А сейчас размер бокала доходит до 500 мл.

Коктейли были изобретены, чтобы маскировать вкус поддельного алкоголя. Коктейли появились в период «сухого закона» в США. Бутлегеры, занимавшиеся незаконным производством и продажей алкоголя, помещали в него мёртвых крыс для имитации характерного запаха бурбона. Не всегда эксперименты заканчивались удачно. Тогда бармены добавляли в алкоголь другие напитки, чтобы замаскировать мерзкий запах и вкус.

Вино, смешанное с колой — культовый коктейль басков. Возьмите красное вино и колу и смешайте в равной пропорции — вы получите культовый баскский коктейль калимотхо (или калимочо), употребляемый с 1970-х годов.

Из текилы можно делать бриллианты. Хавьер Моралес, Луис Апатига и Виктор Кастаньо из Национального университета Мексики заметили, что 40-градусная текила имеет идеальное соотношение этанола и воды для создания алмазных плёнок. Они выпарили текилу, а затем нагрели пар до температуры выше 1400 градусов по Фаренгейту. Полученные алмазные пленки имели диаметр от 100 до 400 нм и не содержали примесей.