Мусанг — зверёк, из фекалий которого производят самый дорогой сорт кофе в мире
Научное название мусанга — Paradoxurus hermaphroditus — не соответствует действительности: мусанг не гермафродит. Животное размножается так же, как и большинство зверей. Ошибка закралась в название из-за того, что и у самок, и у самцов есть напоминающие яички железы.
В чем исследователи не ошиблись, так это в определении рaradoxurus. Самое ценное, что есть у мусанга, не мех или мясо, а… экскременты. Из них производят один из самых дорогих сортов кофе — копи лювак. Секрет в том, что мусанг любит есть ягоды кофейного дерева, причем выбирает наиболее мясистые и спелые плоды. Кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи.
Собрав продукты жизнедеятельности мусанга (которые, кстати, не имеют какого-либо неприятного запаха) и промыв обработанные зерна, получают дорогостоящий кофе. Цена килограмма может превышать 1000 долларов, а чашечки напитка — 10 долларов.
© AFP PHOTO / Sonny TUMBELAKA / Pixanews.com
Читайте также: 20 уникальных видов животных, о которых мы и не слышали
- Самые редкие морские животные, которые могут вскоре исчезнуть из-за деятельности человека
- Факт дня: Половина людей, умерших за всю историю человечества, были убиты самками комаров
- Это маленькое и зелёненькое — наполовину животное, наполовину растение! Пара фактов о плавучем овоще
- 15 мифов о животных, в которые все верят ещё со школы, а пора бы перестать
- 25 пушистых мастеров, поднявших искусство сна на новый уровень!