Главная / Животные

Мусанг — зверёк, из фекалий которого производят самый дорогой сорт кофе в мире

Joyreactor.cc

Научное название мусанга — Paradoxurus hermaphroditus — не соответствует действительности: мусанг не гермафродит. Животное размножается так же, как и большинство зверей. Ошибка закралась в название из-за того, что и у самок, и у самцов есть напоминающие яички железы.

В чем исследователи не ошиблись, так это в определении рaradoxurus. Самое ценное, что есть у мусанга, не мех или мясо, а… экскременты. Из них производят один из самых дорогих сортов кофе — копи лювак. Секрет в том, что мусанг любит есть ягоды кофейного дерева, причем выбирает наиболее мясистые и спелые плоды. Кислоты желудочно-кишечного тракта зверя очищают и ферментируют кофейные зерна, лишая их внешней оболочки, а вместе с ней и горечи.

Собрав продукты жизнедеятельности мусанга (которые, кстати, не имеют какого-либо неприятного запаха) и промыв обработанные зерна, получают дорогостоящий кофе. Цена килограмма может превышать 1000 долларов, а чашечки напитка — 10 долларов.

© AFP PHOTO / Sonny TUMBELAKA / Pixanews.com
© AFP PHOTO / Sonny TUMBELAKA / Pixanews.com

Читайте также: 20 уникальных видов животных, о которых мы и не слышали

Рассказать друзьям:
10 самых опасных женщин-преступниц нашего времени
10 неожиданных фактов из самых разных областей