Советы 27.06.2016
Как сделать квас дома: крутейший рецепт!
В духовке подсушиваем сухари — так, чтобы они немного подгорели. Чуть больше четвертины чёрного хлеба (можно и бородинский взять)
[media-credit name=»Pikabu.ru» link=»http://pikabu.ru/story/delaem_kvas_doma_4297933″ align=»alignnone» width=»730″][/media-credit]
В 150–200 граммах теплой воды разводим 0,5 столовой ложки меда, размешиваем и добавляем 0,5 чайной ложки сухих дрожжей
Вода должна быть просто теплой, кипяток сварит дрожжи. Ждем минут 5 до полного растворения дрожжей.
Выкладываем сухари на дно банки
И заливаем смесью воды, дрожжей и меда
Добавляем 15 грамм изюма, полторы столовый ложки
Засыпаем сахар, 130 грамм
Заливаем всё теплой (40–50 градусов) водой
Завяжем марлей, чтобы не летела мошкара и пыль
Не переживайте, если смесь покажется очень сладкой, после брожения сладость уйдет и появится резкость во вкусе. Отправляем банку на 2–3 дня на балкон, либо в какое-нибудь тёплое место. Когда квас готов, процеживаем через марлю, разливаем по бутылкам (в которые бросаем по 3–4 изюминки) и отправляем в холодильник на ночь. Вуаля!
Важно! Сухари не выбрасываем, они пригодятся в качестве закваски для следующей порции кваса. Делаем всё аналогично, но уже без добавления дрожжей.
Приятного аппетита!
Еще:
- Как красиво и необычно покрасить пасхальные яйца: 3 простых способа
- Разница между одеколоном, духами, туалетной и парфюмерной водой
- Как отмыть плитку в ванной без использования «химии»
- Как избавиться от насморка за одну минуту: 4 работающих способа
- 12 фактов о пищеварении от гастроэнтеролога, а также ценные советы