Флаг, герб и… микробы: официальные символы штатов США

В то время как большинство штатов США довольствуются привычными символами вроде флага и герба, за кулисами скрывается куда более эксцентричный список официальных атрибутов — от «штатных» животных и рыб до блюд, минералов и даже песен.

Но некоторые штаты пошли ещё дальше — у них есть официальные микробы.

В Орегоне, например, этим почётным статусом наградили Saccharomyces cerevisiae — обычные пекарские дрожжи, без которых не было бы ни свежего хлеба, ни любимого американцами пива. В Нью-Джерси же выбор пал на куда более «серьёзного» кандидата — бактерию Streptomyces griseus, сыгравшую ключевую роль в медицине. Именно благодаря ей в США был создан стрептомицин — антибиотик, изменивший ход борьбы с инфекциями.

Читайте также: Существуют штаммы бактерий, устойчивые ко всем известным антибиотикам

• Существуют штаммы бактерий, устойчивые ко всем известным антибиотикам
• Как Барри Маршал доказал, что язву желудка вызывают бактерии
• В вентиляционных отверстиях салона самолёта больше бактерий, чем в туалете
• Что такое «гипотеза Медеи»
• У цикад антибактериальные крылья