Интересные факты

Сычужный фермент получают из перетёртых желудков телят возрастом не более десяти дней. Реннин — сычужный фермент, который створаживает молоко для изготовления сыров. Без него невозможно приготовить пармезан и другие высококлассные сыры.
Любовь к сладкому заложена в нас от рождения. Исследования показали, что новорожденные младенцы предпочитают интенсивно сладкий вкус солёному и горькому.
«Шея Шермера» — состояние, когда велосипедист после долгой гонки не может держать голову самостоятельно. Первым, с кем такое случилось, был Майкл Шермер, принявший участие в веломарафоне в 1982 году. Во время гонки Майкл чувствовал себя нормально, но в следующем году его шея внезапно перестала удерживать голову. С тех пор было немало таких случаев. В наше время веломарафонцы используют разные конструкции из подручных материалов, чтобы поддерживать шею во время езды.
Устрицы ещё живы в тот момент, когда их едят. Устриц необходимо хранить в особых условиях, строго следя за тем, чтобы они были живыми: мёртвыми устрицами можно отравиться, так как в них содержится множество опасных бактерий.
Лимоны плавают, а лаймы тонут. Плотность лаймов немного выше, чем плотность лимонов.
Немецкие палачи продавали части тел в качестве «лекарства». Между 1600-м и 1800-м годами палачи в Германии наладили своеобразный «бизнес» по продаже частей тел, которые суеверные люди покупали для лечения различных недугов.
В перцах содержится больше витамина C, чем в апельсинах. Апельсин среднего размера содержит только 69,7 мг витамина С, что на самом деле меньше, чем в других распространенных фруктах и овощах. Например, рубленого красного болгарского перца содержит почти в три раза больше витамина С, чем апельсин — 190 мг.
Советский Союз запускал на орбиту вооружённую космическую станцию. В 1974 году в эксплуатацию была запущена орбитальная станция «Салют 3», оснащённая 23-миллиметровой пушкой, специально сконструированной для стрельбы в вакууме. Когда станция достигла орбиты, пушку испытали в деле: она произвела несколько выстрелов. Это был единственный в истории вооружённый космический аппарат.
До 1990 года картофель фри в Макдоналдсе жарили на говяжьем жире. В девяностые говяжий жир стал считаться вредным, и с тех пор картошку фри жарят на «менее вредном» растительном масле.
30 фактов о планете Марс Читать →
Коктейли были изобретены, чтобы маскировать вкус поддельного алкоголя. Коктейли появились в период «сухого закона» в США. Бутлегеры, занимавшиеся незаконным производством и продажей алкоголя, помещали в него мёртвых крыс для имитации характерного запаха бурбона. Не всегда эксперименты заканчивались удачно. Тогда бармены добавляли в алкоголь другие напитки, чтобы замаскировать мерзкий запах и вкус.
Александр III спас свою семью во время крушения поезда в 1888 году. Когда императорский поезд сошёл с рельсов, Александр поднял рухнувшую крышу вагона-ресторана, чтобы спасти родных, в том числе детей, находившихся там. Царь держал крышу на плечах, пока все не выбрались наружу. Считается, что именно тогда он получил травму, повлекшую за собой болезнь почек, от которой Александр скончался 6 лет спустя.
Детский смех — один из самых приятных звуков для человеческого слуха. Исследование 2012 года выявило, что смех маленького ребёнка активирует особую зону слуховой коры и доставляет взрослому человеку огромное удовольствие. Эта реакция заложена эволюционно и происходит в любом мозгу, даже в тех случаях, когда человек утверждает, что не любит детей.
Николай II очень эффективно боролся с пьянством. Последний русский царь ненавидел пьянство и запретил производство и продажу алкоголя. Меры по борьбе с пьянством, принятые за время его правления, снизили уровень алкоголизма среди населения так, что только к 1960-м годам он достиг уровня 1913 года.
1 … 621 622 623 … 1 030