Главная / Общество24.06.2015

На фестивале собачьего мяса в Китае съели десять тысяч псов

Шестой год подряд к городу Юйлинь, расположенному на юго-западе Китая, приковано внимание мировой общественности. С 2009 года здесь проводится фестиваль собачьего мяса — как дань многовековой китайской традиции. В этом году дата выпала на 22 июня. За один день «кулинарного праздника» были убиты и разделаны примерно десять тысяч собак.

Бездомных животных отлавливали в разных уголках Китая, больше всего — на северо-западе. А потом по несколько дней собаки ехали в Юйлинь — в маленьких клетках, по три-четыре пса в каждой. В день праздника они стали основным ингредиентом блюд: с собак сдирали кожу, варили в кипятке и поджаривали.

В преддверии «пиршества» местные зоозащитники выходили на улицы с транспарантами и призывами запретить фестиваль. Само мероприятие проходило в окружении толп активистов, которые скандировали лозунги с требованием отпустить несчастных животных.

Однако организаторы фестиваля считают, что поедание собачатины — это не более чем следование традиции, которой уже более четырех сотен лет. Кроме того, уверяют они, съеденное в день летнего солнцестояния собачье мясо укрепляет здоровье. Однако состояние такого мяса вызывает большие сомнения: в Китае регулярно происходят вспышки бешенства среди бездомных животных. В частности — на севере, откуда как раз приехала основная часть собак. Кроме того, мясо готовилось в Юйлине прямо на улице, без предварительного прохождения санитарного контроля.

Чтобы спасти хотя бы часть собак, до начала фестиваля зоозащитники блокировали дороги, по которым везли собак, чтобы выкупить их — и передать в приюты. А 65-летняя школьная учительница Ян Сяоюнь специально приехала в Юйлинь из Тяньцзиня, преодолев две с лишним тысячи километров, — чтобы спасти жизнь ста животным. Женщина потратила на это больше тысячи долларов. Содержать спасенных четвороногих Сяоюнь будет в своем доме.

Реакции официальных лиц на внутренние и международные протесты в этом году не последовало. Ведь китайские законы не запрещают есть собачье мясо. Поэтому единственное, чего потребовали чиновники от продавцов на фестивале — избегать иероглифа «собака» на вывесках заведений. И не убивать животных публично. Впрочем, последнее в день фестиваля продавцами не соблюдалось.

Петицию о запрете аморального фестиваля подписало более четырех миллионов человек по всему миру. Сбор подписей организовала канадская зоозащитная организация Raise Your Paw («Подними свою лапу»).

В 2011 году призывы активистов все-таки были услышаны в другом китайском городе — Цзиньхуа, расположенном в провинции Чжэцзян. Там власти запретили проведение подобного фестиваля. И положили конец 500-летней традиции. Кроме того, в Китае стали закрываться рестораны, где подают блюда из собак и других экзотических животных. Среди причин — ужесточение в сфере регулирования деятельности кафе и… падение спроса на собачатину. Так, в мае прекратил работу один из старейших ресторанов в городе Гунчжоу — «Саншайн». Блюда из собак там готовили с 1963 года.

Помимо Китая, собачатина является частью традиционной кухни Индонезии, Южной Кореи, Нигерии, Ганы, Восточного Тимора.

Сейчас читают Собаки любят своих хозяев по-настоящему Водка не может быть «премиальной» Почему в Японии нет старых домов? Зачем морские коньки сцепляются хвостами?
Картинки
Лучшее У львов не бывает отчимов Что означает красный цвет двери? На картине «Тайная вечеря» изначально были ноги Иисуса, но на их месте сделали дверной проём Мы знаем, что девятая планета существует, но не можем её найти
Юмор
Анекдот про Рабиновича и пустую квартиру Анекдот про убийство в деревне Топовые анекдоты понедельника Анекдот про профессии родителей