Узнайте, какие два популярных продукта ученые назвали главными врагами человеческого иммунитета

Вместе с пищей в организм человека попадают микроорганизмы, многие из которых являются вредоносными. Исследователи из Ирландии проанализировали механизм поражения человеческих органов бактериями.

В обнародованном докладе говорится о бактерии под названием листерия. Этот микроорганизм способен игнорировать губительную кислотную среду желудка при помощи глутамата натария, избыток которого негативно сказывается на нервной системе.

Это вещество в больших количествах содержится в сыре и колбасе. Оно понижает кислотность желудка, создавая благоприятную среду для листерии. Иными словами, эти продукты подрывают иммунитет человека, сообщает портал «Век».

• «Наша планета — лишь одинокая пылинка в бесконечной космической тьме…»
• Эго, Персона и Тень: 3 увлекательных психологических факта о том, кто прячется в вашей голове
• Как это работает: почему мы не можем устоять перед шоколадом и фастфудом
• Пять находок и одна загадка: главные итоги недели сближения New Horizons с Плутоном
• 9 упражнений для мозга, которые сделают ваш ум острее и гибче