Узнайте, какие два популярных продукта ученые назвали главными врагами человеческого иммунитета

Вместе с пищей в организм человека попадают микроорганизмы, многие из которых являются вредоносными. Исследователи из Ирландии проанализировали механизм поражения человеческих органов бактериями.

В обнародованном докладе говорится о бактерии под названием листерия. Этот микроорганизм способен игнорировать губительную кислотную среду желудка при помощи глутамата натария, избыток которого негативно сказывается на нервной системе.

Это вещество в больших количествах содержится в сыре и колбасе. Оно понижает кислотность желудка, создавая благоприятную среду для листерии. Иными словами, эти продукты подрывают иммунитет человека, сообщает портал «Век».

• Учёные объяснили, почему кошки все опрокидывают
• 10 тайн, над которыми наука ломает голову прямо сейчас
• Почему одни люди выглядят моложе своих лет, а другие — старше
• У нас есть Ген сопротивления гравитации, без которого все живые существа были бы плоскими
• «Гипотеза Медеи»: как жизнь на нашей планете делает её непригодной для жизни