Главная / Мир24.09.2019

Колпак шеф-повара имеет ровно 100 складок

Как выглядит каноничный поварской колпак шефа мы знаем с детства — из мультиков. Чего мы до сегодняшнего дня не знали, так это того, что этот колпак по обычаю должен иметь ровно сто складок, что тоже не просто так. Сто складок символизируют умение шеф-повара приготовить обыкновенное яйцо сотней различных способов, что можно расценить как признак высочайшего мастерства. Во французской кухне, кстати, существует, возможно, и больше блюд из одного главного ингредиента — яйца. Например, поваренная книга 1903 года содержит аж 143 рецепта яиц, включая заливное из яйца с копчёным лососем и воздушное суфле из яйца.

Читайте также: 40 кулинарных подсказок от Джейми Оливера, которые сделают из вас шеф-повара

Сейчас читают Почему лицо краснеет, когда вы пьёте алкоголь? Собаки не чувствуют вины Собаки любят своих хозяев по-настоящему Водка не может быть «премиальной»
Картинки
Лучшее Как охладить пиво за 2 минуты? Самая частая причина гибели людей в пустыне — утопление Краб с четырёхметровыми ногами Самое дорогое платье из когда-либо проданных
Юмор
Анекдот про русского, американца, индуса и адский кнут Анекдот про двух пьяных подруг и негодование их мужей Шутки, приколы и рёбра Адама Анекдот про новый способ как убить быка