Еда02.08.2019

Почему запретили вино из «Изабеллы»?

В США и ЕС запрещены производство и реализация вина из винограда сорта «изабелла» и похожих на него сортов. В процессе изготовления вина, во время брожения «изабеллы» образуется ядовитый метиловый спирт, причём в недопустимо высокой концентрации. Метил опасен для почек и печени, а также зрительного нерва — употребление этого спирта ведёт к слепоте. Отравление этим спиртом может привести к летальному исходу.

Фото: Hongyan Jiang / Depositphotos

Читайте также: Зачем топтать вино ногами?

Кстати: Форма бокала не влияет на вкус вина