Алкоголь Виски 06.09.2022  

Виски «Вильям Лоусон»

Купажированный виски William Lawson’s известен и популярен во всем мире, в списке самых продаваемых классических скотчей он занимает шестое место. Его популярность объясняется сочетанием приятного оригинального вкуса и довольно демократичной цены. В купаж шотландского скотча входит 40 односолодовых и зерновых высококачественных спиртов. Элитные качества виски «Вильям Лоусон» подтверждают многочисленные награды на самых престижных конкурсах.

История элитного бренда

О самом Вильяме Лоусоне мало что известно. В 1888 г. он начал работать менеджером по эспорту в ирландской компании E&J Burke. Лоусон оказался настолько трудолюбивым и эффективным сотрудником, что уже в 1891 г. занял пост директора. В знак признания заслуг его именем назвали один из самых удачных купажей бренда, который выпускался с 1849 г. Он сумел добиться процветания компании, выведя продажи на высокий уровень. В 1903 г. Лоусона уволили по неизвестной причине, но его имя осталось официально зарегистрированным товарным знаком.

В период «сухого закона» и Великой депрессии компания была вынуждена остановить выпуск виски, его удалось возобновить только после Второй мировой войны. Но развитие компании не останавливалось. История в датах:

  • 1923 г. переезд из Дублина в Ливерпуль;
  • 1963 г. торговую марку Lawson приобрел концерн Martini & Rossi, переименовав бренд в William Lawson’s;
  • 1967 г. перевод производства в шотландский Котбридж;
  • 1972 г. покупка шотландской винокурни Macduff Distillery, производящей Glen Deveron — солодовый виски, основа купажей William Lawson’s;
  • 1977 г. реструктуризация с образованием General Beverage Corporation;
  • 1993 г. объединение с одним из крупнейших мировых производителей алкоголя Bacardi-Martini.

Над купажами «Вильям Лоусон» в разные периоды работали семь мастеров купажа. Сегодня за вкус легендарного напитка отвечает Стефани Маклеод, первая женщина-купажист в истории бренда. Начиная с 90-х годов прошлого века, бренд стал постоянным участником и медалистом самых престижных международных выставок и конкурсов.

Особенности скотча

William Lawson’s — это выгодное сочетание разумной цены и великолепного качества. Вкус большинства шотландских виски отличается особым торфяным оттенком и легким ароматом дыма. Виски «Вильям Лоусон» стал исключением из этого правила. В его мягком вкусе совершенно не чувствуется торф и дым. Это изысканное сочетание обжаренного зерна с фруктово-пряными освежающими оттенками и легким акцентом сливочного ириса.

Именно эта элегантная мягкость привлекает ценителей элитного алкоголя, включая тех, кто обычно предпочитает менее крепкие напитки. Насыщенный янтарный цвет William Lawson’s в наполненном роксе выглядит очень эффектно. Пряный скотч одинаково хорош как в чистом виде, так и в коктейлях, раскрывающих его вкус.

В состав уникального купажа входит сорок сортов солодовых и зерновых виски, но его основой стал знаменитый односолодовый Glen Deveron с шотландской винокурни Macduff. Особенностью технологии Glen Deveron является особо длительная перегонка, смягчающая его вкус за счет продолжительного контакта спирта с медью дистилляционных кубов. Другие компоненты купажа поставляются с винокурен Royal Brackla и Aultmore. Для выдержки используют бочки, в которых раньше выдерживался бурбон и херес, это придает напитку особый аромат.

Линейка William Lawson’s

Finest Blend, 40%

Классический бленд William Lawson’s, эталонный купаж которого был составлен в 1849 г. и тщательно соблюдается по сей день. Средней крепости, процентное содержание солодовых виски в купаже — 35–40%. Выдержка не менее трех лет в дубовых бочках. Мягкий освежающий вкус сливочного солода в сочетании с фруктами и специями, согревающее послевкусие. Цвет свежего меда.

Super Spiced, 35%

Купаж создан блендер-мастером Стефани Маклеод на основе классического Finest Blend. Его настаивают на смеси мускатного ореха, ванили и корице, затем добавляют кленовый сироп и яблочный экстракт. Это снижает крепость напитка и смягчает его вкус. Выдерживается в бочках из-под хереса, усиливающих карамельный цвет скотча и придающих особо пряный аромат. Вкус сливочно-сладкий, с оттенками карамели и инжира, в послевкусии ощущается апельсин.

12 Year Old, 40%

Великолепный бленд двенадцатилетней выдержки, на что указывает его название. Скотч на основе односолодового Glen Deveron за время выдержки приобретает особенно насыщенный вкус и аромат. При дегустации первые ноты миндаля и жареного арахиса уступают место сочетанию вишни Морелло и изюма. В послевкусии сладость вытесняется оттенками душистого перца и сливочного масла. В аромате слышен солод и яблоко, цвет бленда напоминает жидкий мед.

13 Year Old, 40%

Виски на основе 12 Year Old, который соединяют с другими спиртами и еще год выдерживают в обожженных дубовых бочках из-под бурбона. Состав купажа засекречен. Мягкий вкус спелых фруктов и сливочного ириса с привкусом кофе и шоколада. В сладком аромате слышны ноты зеленых яблок, орехов, карамели. Удивительная сбалансированность вкуса и аромата отмечена наградами на престижных конкурсах.

Осторожно — подделка

Как и любой популярный напиток, виски «Вильям Лоусон» довольно часто пытаются фальсифицировать. Чтобы не стать жертвой мошенников, нужно обратить внимание на бутылку. Оригинальная бутылка имеет несколько фирменных признаков:

  • рельеф брендового герба под горлышком;
  • выпуклые буквы «ESTP 1849» в нижней части;
  • рельефная этикетка с вытесненным гербом;
  • рельефные надписи с обратной стороны выше и ниже контрэтикетки — «William Lawson’s» и «W. Lawson»;
  • черная металлическая крышка с серебристым верхом.

Лучший способ избежать сомнительной покупки — покупка элитного алкоголя только в солидных магазинах, которые способны подтвердить подлинность товара сертификатами.

Приглашает «Декантер»

Магазин элитного алкоголя «Декантер» предлагает широкий ассортимент оригинальных спиртных напитков — от популярных классических марок до редких коллекционных экземпляров. Наша гордость — крупнейшая в РФ коллекция виски и коньяка. Весь товар импортирован официально, происхождение напитков подтверждается сертификатами. Алкоголь всех брендов хранится в условиях, рекомендуемых производителем. Наши кависты готовы помочь вам подобрать идеальный элитный напиток по вашему вкусу.

Читайте также: