«Чича» — алкогольный напиток из слюны

В Южной Америке употребляют слабоалкогольный напиток под названием «чича», главный компонент которого — слюна. Чтобы сделать чичу, хозяйки пережёвывают кукурузный хлеб и сплёвывают в специальный чан. Ферменты в слюне активируют брожение хлеба. Получившийся напиток имеет крепость 1–6%.

Читайте также: Вино Мариани — предок Кока-колы

• Как пьяный пекарь пережил крушение «Титаника», часами выживая в ледяной воде
• Папа римский и вино с кокаином
• Как правильно пить разные виды алкоголя
• Кодекс Хаммурапи запрещал продавать пиво за деньги
• Как золотые рыбки производят свой собственный алкоголь