«Чича» — алкогольный напиток из слюны

В Южной Америке употребляют слабоалкогольный напиток под названием «чича», главный компонент которого — слюна. Чтобы сделать чичу, хозяйки пережёвывают кукурузный хлеб и сплёвывают в специальный чан. Ферменты в слюне активируют брожение хлеба. Получившийся напиток имеет крепость 1–6%.

Читайте также: Вино Мариани — предок Кока-колы

• Хомяки могут пить чистый спирт и не пьянеть
• 8 интересных фактов о вине (часть 2)
• Джек Дэниел обучался дистилляции у Натана Грина, рождённого в рабстве
• 7 типов пьяниц по версии книги 1834-го года «Анатомия пьянства»
• Финская асоциальная традиция «выпивание в трусах»