Наверняка многие всё детство думали: и почему фрукты и овощи не могут быть на вкус такими же, как шоколадки? Что ж, один фрукт со вкусом шоколада (а именно — шоколадного пудинга) в природе существует — это чёрная сапота.

В ознаменование финала популярного ТВ-шоу «Ходячие мертвецы» пивоваренная компания из Филадельфии «Dock Street Brewing» решила сварить зомби-пиво с настоящими мозгами. Хорошо хоть, что не с человеческими — в состав входят козлиные мозги.

Сказать, что в вашем продукте есть секретные компоненты — это просто и старо, как мир. В частности, пять всемирно известных компаний, о которых мы хотим вам рассказать, заявляют именно это. Что ж, пора раскрывать секреты. Только постарайтесь не слишком разочароваться — ничего по-настоящему таинственного в них нет.

«Вапортини» — это спорное устройство, предлагающее «революционный способ» опьянеть. С ним можно опьянеть намного быстрее, без калорий, углеводов или примесей, которые мы обычно волей-неволей употребляем вместе с напитками. Алкоголь в устройстве нагревают до 60°С, а затем вдыхают пары через соломинку. Устройство можно приобрести на американском сайте за $45.

Мы уже выращиваем фиолетовую морковь, жёлтые кабачки и белую спаржу. Но, по словам фермеров, в этом сезоне в каждой теплице должны расти ещё и чёрные помидоры. По мнению биологов, такие помидоры значительно полезнее привычных красных томатов.

Насколько алкоголь калориен? Честно говоря, ответа никто толком не знает: алкоголь не усваивается так же, как еда, так что выяснить это намного сложнее. Ещё больше усложняет задачу то, что двух одинаковых людей нет — на каждого человека алкоголь воздействует по-своему. Тем не менее, в последнее время набирают популярность такие «низкокалорийные» коктейли, как «Skinny Girl» и «MGD64», так что обойти стороной этот вопрос нельзя.

Картофель — настоящий чудо-овощ: с его помощью можно полировать почти всё, что угодно, например, серебро или обувь.

Тигры находятся под угрозой исчезновения — по оценкам экспертов, в дикой природе осталось от 3500 до 4700 особей. В Китае содержится в неволе ещё 5000 тигров, и это было бы замечательно, если бы тигры жили в зоопарках, где за ними ухаживали бы. К сожалению, чаще всего их разводят, чтобы удовлетворить спрос на вино из костей тигра.

Самые острые в мире бургеры под названием «XXX Hot Chili Burge» пользуются ошеломительным спросом. Чтобы купить его, вы должны быть старше 18-ти лет, продаются адские бутерброды на вынос в британском магазине «Burger Off». Острота гамбургеров — 9 200 000 по шкале Сковилла, для сравнения, перец халапеньо имеет всего 2500 единиц «жгучести», а стандартный перчик чили — жалкие 500.

Почти все дети терпеть не могут математику и капусту, а капуста романеско — это два в одном. Зато взрослые могут в полной мере оценить этот овощ. Капуста романеско выглядит, как фрактал — сложная геометрическая форма, в которой каждая малая часть выглядит точно так же, как и большие части. В нашем случае капуста состоит из мелких цветков, которые в свою очередь состоят из цветочков поменьше точно такой же формы, а те — из ещё более маленьких.

Согласно Библии, Иисус мог превратить воду в вино одним мановением руки. Новой Машине Чудес до него далеко — ей на такое понадобится три дня. Машину разработали калифорнийские эксперты. Она способна делать вино различных сортов, в том числе Каберне Совиньон и Шардоне. Создатели Машины утверждают, что благодаря их изобретению можно получить хорошее вино, которое обычно стоит $20 за бутылку, всего за $2.

Всех нас матери в детстве заставляли есть овощи, говоря, что они содержат все необходимые витамины для ума и роста. Разумеется, овощи полезны не только детям — их нужно употреблять в пищу людям всех возрастов. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), два миллиарда человек, или более 30% населения мира, в настоящее время страдают от дефицита железа, причём такая ситуация наблюдается не только в слаборазвитых странах, но и в государствах с высоким уровнем жизни. Основная причина дефицита… Читать далее…

Часто в блюда для вкуса добавляют алкогольные напитки: вино, херес или даже пиво. Многие повара утверждают, что при готовке алкоголь полностью испаряется, и остаётся только привкус, но на деле это не так. По данным исследований, проведенных Департаментом сельского хозяйства США в Университете штата Айдахо и Университете штата Вашингтон, в готовом блюде остаётся высокий процент алкоголя. То, сколько его останется, зависит от многих факторов — какой напиток добавляется в блюдо, как долго оно… Читать далее…

В мире существует много очень старых сыров, но самым старым сыром в мире теперь считаются крошки, обнаруженные на шее и груди китайских мумий. Правда, вкус может оказаться не слишком изысканным. Сыр пришёл из далёкого прошлого — считается, что мумии были забальзамированы в 1615-м году до н. э. По сути, все эти тысячелетия сыр находился в своего рода вакуумной упаковке вместе с телами таинственных людей бронзового века, похороненных в пустыне Такла-Макан.

Согласно проведённым в 2002-м году исследованиям, среднестатистическая женщина съедает по 24 мг помады в день. Если предположить, что женщины красят губы примерно 55 лет из всей своей жизни пять дней в неделю, то за жизнь каждая такая женщина съедает по 350 граммов помады. Недавние исследования показали, что даже такое небольшое количество может быть опасно для здоровья — всё зависит от состава помады.

Вокруг разницы между коричневыми и белыми яйцами ходят разные слухи. Некоторые считают, что коричневые яйца полезнее, так как содержат больше питательных веществ, другие полагают, что они вкуснее, а третьи — что коричневые яйца больше подходят для выпечки пирожных с заварным кремом, а белые просто созданы для тортов (или наоборот, всё зависит от точки зрения). Но разница между ними лишь в том, что коричневые яйца — коричневые, а белые яйца — белые.… Читать далее…

Ресторанный бизнес не стоит на месте — ежедневно открывается и закрывается колоссальное количество закусочных. Кроме того, кажется, что рестораны подвержены закону Мёрфи: как только вы обнаружите местечко, где подаётся такая еда, которая нравится именно вам, оно тут же закрывается. Но есть несколько ресторанов, выдержавших испытание временем. Один из них — «Цыплята от Ма Ю Чина», это небольшое семейное предприятие находится в Кайфэне, Китай. Впервые его двери открылись для посетителей в 1153-м году н. э.… Читать далее…

Новое исследование, опубликованное в журнале «JAMA», показывает, что сахар в таких продуктах, как безалкогольные напитки, каши и пирожные не просто помогает нам набрать пару лишних килограммов, но и значительно увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Мёд «Эльфийский» из Турции стоит €5000 (или $6800) за килограмм — это самый дорогой сорт мёда в мире. Он добывается в пещере в долине Сарикаир у города Артвин на глубине 1800 метров.

Похмелье — всегда крайне неприятное явление. Некоторые шутят, что утреннее похмелье — это расплата за то, что вечером было хорошо. Но настоящая причина, почему мы так страдаем, в том, что алкоголь обезвоживает организм, и результатом этого становится похмелье.

Оливки, как и помидоры, меняют цвет, когда созревают: сначала оливки зелёные, потом по мере созревания они краснеют, становятся фиолетовыми и, наконец, чёрными. Тем не менее, маслины, которые вы покупаете, естественно, не созревшие — собирают их ещё зелёными, а затем вымачивают в солёной воде и щелочных растворах.

Джон Цисна, школьный учитель из Айовы, целых три месяца питался только едой из «Макдоналдса» и похудел на 16 кг. На этот поступок Джона вдохновил документальный фильм «Двойная порция», в котором показана история американского кинорежиссёра Моргана Сперлока, тоже евшего только пищу из «Макдоналдса» на протяжении 30-ти дней.

В наши дни врачи порой оказывают помощь пациентам необычными способами. Один из них — так называемая «беконная терапия», но метод не имеет ничего общего со свиньями, зато тесно связан с плотоядными паразитами.

Психологическое исследование учёных из Университета Южной Каролины установило, что малейшие изменения в том, как именно вы едите, оказывают влияние на то, сколько вы съедаете. Чтобы доказать, что люди часто жуют что-либо скорее по привычке, а не от голода, исследователи дали испытуемым несвежий попкорн.

Овощи — это важная часть здоровой сбалансированной диеты. Они содержат малое количество жиров и калорий, в них совсем нет холестерина, зато они богаты витаминами, в том числе такими, как, А и С, а также минералами и клетчаткой.

Хотели бы вы заняться сексом с кем то, кого потом съедите? В токийском ресторане вы можете это сделать: вы можете заняться сексом с вашей едой, после чего её убьют, приготовят в полном соответствии с вашими вкусами и подадут на стол.

У вина и чая отличный вкус, мы всегда это знали. Новое исследование, наконец, даёт нам ответ на вопрос, почему же у них такой восхитительный вкус. В этом году были открыты танносомы — растительные органеллы, в которых происходит синтез танинов. И именно танносомы являются источником танинов в чае и вине.