Эксперты из Университета Миссури обнаружили, что богатый белком завтрак значительно улучшает аппетит и снижает потребность есть пищу с высоким содержанием жира или сахара в вечернее время. К сожалению, согласно статистике, порядка 60% молодых людей пренебрегает завтраком и пропускает самый важный приём пищи.

Если вы думаете, что гигантская порция сырного картофеля фри изменит ваше настроение к лучшему, то подумайте ещё раз. Исследователи из Пенсильванского государственного университета обнаружили, что вредная пища может ухудшить настроение человека, даже если она и вкусная. Особенно это касается женщин, обычно постоянно обеспокоенных тем, что и в каком количестве они едят.

Кукуруза зарекомендовала себя как очень полезная еда, к тому же за последний век люди научились делать из неё всевозможные пищевые добавки, использовать в качестве строительного материала и даже биотоплива. Но сначала пришлось научиться смешивать её с другими веществами, чтобы не превратиться в вампиров.

Еда в самолётах — не самая вкусная в мире, и вам бы наверняка не хотелось так питаться каждый день. Пилотам же приходится есть эту пищу ежедневно. Еда, приготовленная прямо на борту самолёта, была бы гораздо вкуснее, но в целях экономии авиакомпании предпочитают кормить своих клиентов и сотрудников уже готовыми, расфасованными блюдами.

Многие наверняка внимательно изучали надписи на упаковке покупаемых продуктов питания в поисках указанного там количества килокалорий. Или отказывались от того или иного блюда в ресторане, потому что указанная в меню пищевая ценность блюда казалась слишком большой. А ещё многие наверняка слышали слух, что те, кто подсчитывает количество потребляемых калорий перед тем, как решить, есть или не есть ту или иную пищу, имеют низкий индекс массы тела.

Фисташки имеют тенденцию к самонагреванию и самовозгоранию, если их хранят и транспортируют большой кучей. Ядра фисташек нельзя держать рядом с легковоспламеняющимися и волокнистыми материалами по той же причине. Причина возгорания — высокое содержание масла в сочетании с трением при транспортировке, а также тот факт, что даже после сбора в фисташках продолжаются метаболические процессы, и процесс разложения жира приводит к нагреву.

Мы продолжаем рассказ о Барселоне, где побывали в конце сентября при поддержке компании Aviasales. Сегодня речь пойдёт о еде, которую любят есть барселонцы, о заведениях и ресторанах и о средиземноморской кухне.

Недавний опрос, в котором приняло участие 4000 одиноких людей, показал неожиданные результаты. Как оказалось, еда играет гораздо большую роль в жизни, чем предполагалось. Около 32% холостяков заявило, что если бы им пришлось выбрать, то они скорее бы отказалась от секса на год, чем от своей любимой еды. Женщины чаще выбирали именно этот путь к наслаждению. Так 39% женщин предпочли еду сексу, и около 16% одиноких мужчин поступило бы так же.

Если в двух противоположных точках нашей планеты одновременно положить на землю два куска хлеба, то получится сэндвич с земным шаром. Первый такой бутерброд изготовили в 2006 году, рассчитав координаты места в Испании и соответствующего места-антипода в Новой Зеландии. Впоследствии опыт был повторён во многих других уголках планеты. А вот жителям России сэндвич с Землёй сделать очень трудно, поскольку для подавляющей части территории страны противоположные точки находятся в Тихом и Атлантическом океанах.

Специалисты рекомендуют чистить зубы два раза в день, но многие люди из соображений гигиены чистят зубы после каждого приема пищи, перекусов и сладких напитков.

Согласно одному мифу о МакДоналдсе, в его гамбургерах содержится глаза коровы. И хотя этот факт не подтверждается, в их яблочном пироге на самом деле есть перья утки, или, по крайней мере, ингредиент, получаемых из них.

Существует правило «быстроподнятое не считается упавшим» — если уронить на пол еду и сразу её поднять, она не успеет собрать на себя бактерии. В английском варианте оно называется правилом пяти секунд, в течение которых нужно успеть убрать еду с пола. Исследования показали, что это утверждение ошибочно — при наличии микроорганизмов на какой-либо поверхности они оказываются на соприкасающимся с ними продукте почти мгновенно. Но большинству бактерий для существования нужна влага, поэтому сухой пол даже в общественном… Читать далее…

Молодые люди, особенно девушки, всё чаще становятся жертвами дранкорексии — нового термина, означающего отказ от нормального питания в пользу ненормального пьянства. От такого подхода к питанию, с точки зрения дранкорексиков, сплошная польза: поменьше есть, побольше выпивать, экономно, повеселишься и не растолстеешь. К тому же, алкоголь в небольших количествах увеличивает аппетит, а вот в больших — снижает и сам становится заменителем еды. На голодный желудок быстрее пьянеешь — опять же, экономия.

Если ты способен переваривать гвозди — добро пожаловать к Гастронавтам, в клуб любителей необычной еды. Сегодня на обед у Гастронавтов: запеченый глаз ягненка, вареный зародыш утки и хвост бобра.

Fukushima plate представляет собой обыкновенную керамическую тарелку со встроенными органическими светодиодными кольцами, которые реагируют на уровень радиации в еде. Каждый оценивает своё здоровье по-разному, и поэтому на нижней стороне тарелки можно отрегулировать, насколько большую дозу радиации вы готовы впустить в свой организм.

Специалисты Университета Манчестера определили, что клетки мозга, которые отвечают за состояние бодрствования, резко «выключаются» после еды. По мнению ученых, это открытие может пригодиться в разработке методов лечения ожирения, пищевых расстройств и в изучении нарколепсии.

В 1955 году, когда Харланд Сандерс вышел в отставку в возрасте 65 лет, он мог рассчитывать на скромную пенсию в 105 долларов, свой старенький автомобиль и на свой особый рецепт приготовления курицы. Сандерс понимал, что не сможет прожить на свою пенсию, поэтому он сел за руль и отправился предлагать свой рецепт владельцам ресторанов. Харланд рассчитывал, что если его рецепт купят,… Читать далее…

1. Не стоит пить крепкий горячий чай при повышенной температуре. Фармакологи установили, что крепкий чай не только не приносит пользы страдающим жаром, но, наоборот, теофиллин, содержащийся в чае, повышает температуру тела. Теофиллин также обладает мочегонным действием, и поэтому он делает неэффективными или низкоэффективными любые жаропонижающие лекарственные средства. 2. Нельзя пить очень горячий чай. Его длительное употребление может привести к болезненным изменениям… Читать далее…

Ученые выяснили, почему в самолете пассажирам еда кажется безвкусной. Во время эксперимента добровольцев в два этапа накормили одной и той же пищей, но в разных условиях. На первом этапе участники эксперимента ели в шумовом сопровождении, которое имитировало гул самолета. На втором этапе участники находились в полной звуковой изоляции, для чистоты эксперимента все оставались в наушниках. После трапезы добровольцев спросили, понравилась… Читать далее…

Золото (пищевая добавка Е175) — элемент периодической системы элементов Менделеева, с атомным номером 79. Это благородный металл желтого цвета. Золото является самым инертным металлом, который почти не разрушается под воздействием окружающей среды. Пищевая добавка Е175 может раствориться лишь в «царской водке».