Главная » Еда » Стейк тартар был придуман монголами, которые клали мясо под седло, чтобы размягчить

Стейк тартар был придуман монголами, которые клали мясо под седло, чтобы размягчить

Стейк тартар был придуман монголами, которые клали мясо под седло, чтобы размягчить

Стейк тартар, он же boeuf a la tartare представляет собой сырое мясо, мелко порубленное или пропущенное через мясорубку, с добавлением сырого яичного желтка, приправленное соусами и специями. Фактически, это сырое мясо, размягчённое выдержкой при низкой температуре.

Это весьма экзотическое блюдо придумали монголы, которые просто клали кусок сырого мяса под седло во время своих передвижений. В военном походе заниматься приготовлением пищи было проблематично, так как требовалось разводить костры, которые мог заметить враг. Поэтому монголы просто вытаскивали из-под сёдел размягчившийся от их веса кусок и ели его с приправами. Не самый аппетитный способ приготовления блюда.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

11 повадок, которые роднят вашу кошку с тиграми и львами

15 способов избавиться от икоты

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Социальная сеть Godudu.com объединяет Мир

Гитлер предсказал холодную войну между США и СССР

У американца Крэйга Льюиса нет сердца

Секреты McDonald’s

Дейпнофобия – это боязнь званых обедов и разговоров за обеденным столом

Если вы несёте кружку с кофе или чаем, то вероятнее всего, прольёте его между 7-м и 10-м шагом

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

В Японии существует традиция празднования первой менструации девушки

Самый лёгкий для человеческого организма способ переносить грузы — переносить их на голове

Мой путь к идеальным формам…

Безопасное будущее России зависит от нас самих

В 2011 году машины начнут ездить самостоятельно

В Библии прямо написано, что в Содом был разрушен не из-за гомосексуализма