3 простых способа избавиться от чесночного дыхания

В противоречие большинству наших знаний о вампирах, в остром аромате чеснока нет никакой магии. Зловоние является результатом содержания серы в чесноке. Вместе с компонентами чеснока она попадает в кровоток, а затем выходит наружу через лёгкие и потовые железы. Но это не делает зловоние менее отталкивающим.

В апреле диетологи из Университета штата Огайо исследовали лучшие продукты и напитки для того, чтобы нейтрализовать вредный эффект чеснока, и вывели несколько практических советов:

• Съешьте яблоко. Фрукты, которые становятся коричневыми, если их разрезать, и оставить на воздухе, содержат окисляющий фермент. Этот состав также начинает химическую реакцию, которая дезодорирует неприятно пахнущие сульфиды.
• Выпейте немного зеленого чая. Он загружен словно завод, химикатами, которые называются полифенолы. Эти вещества могут успешно нейтрализовать все четыре вида чесночных сульфидов.
• Прополощите рот небольшим количеством лимонного сока. Кислые напитки, фактор кислотности которых находится ниже отметки 3,6, способны разрушить фермент алиин, который активируется при измельчении чеснока и увеличивает зловонные свойства серы.