Главная » Еда » Мясо можно синтезировать из человеческих отходов

Мясо можно синтезировать из человеческих отходов

Мясо можно синтезировать из человеческих отходов

Японские ученые предложили свежее решение продовольственной проблемы растущего населения Земного шара — они изобрели способ синтезировать мясо из человеческих нечистот, пишет издание Digital Trends.

Изобретателем прогрессивного способа переключения человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь из лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, обслуживающее канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам осадков, которые приходится выгребать из труб, собирающих отходы многомиллионной японской столицы.

Исследовав накапливаемый канализацией ил, Икеда нашел в нем высокое содержание бактерий, перерабатывающих нечистоты в протеины. Выделив белки и добавив к ним усилитель реакции, ученые получили искомый результат.

В «мясе» содержится 63% белков, 25% углеводов, 3% жиров и 9% минералов. Для лучшего сходства с настоящим мясом к продукту добавляют натуральный красный краситель, а также усилитель вкуса на основе сои. Первые добровольцы, рискнувшие попробовать результат работы ученых, утверждают, что по вкусу продукт действительно напоминает мясо.

Найденный японцами способ решения продовольственной проблемы имеет определенные преимущества, отмечает сайт Inhabitat: ведь сейчас 18% выбросов, создающих парниковый эффект, приходятся на долю мясной промышленности. Кроме того, скотоводство потребляет слишком много ценных ресурсов, а также дает общественности повод порассуждать о жестокости к животным.

Шитбургеры, как их уже условно прозвали японцы, способны разрешить все эти проблемы. К тому же они содержат меньше калорий, чем привычные гамбургеры. Но пока на вопрос, заданный сайтом Inhabitat, о готовности отведать шитбургеров большинство читателей отвечает отрицательно.

Профессор Икеда понимает природу этого психологического барьера: ведь действительно искусственное мясо синтезировано буквально из нечистот. Но ученые все-таки не теряют надежды, что со временем у шитбургеров найдется достаточно покупателей, которые поймут все преимущества такого безотходного производства.

Источник: www.newsru.com

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

30 фактов об Англии глазами россиянина

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Суеверия, такие как стучание по дереву или бросание соли через плечо, помогают избавиться от страха неудачи

Изначально туз был самой младшей картой в колоде, «единицей»

Ваш водяной след на планете: 8000 литров в день

Большая часть вашего мозга уверена, что вы должны постоянно есть, много спать, мало работать и чаще размножаться

5 ужасных секретов фармацевтических компаний

В самом коротком алфавите в мире всего 12 букв

Всё, что я хотел бы знать о жизни в 20 лет

По всей Земле встречаются идеально круглые каменные или железные шары неизвестного происхождения

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

На фестивале Шукатцу японцы наносят на лица похоронный грим и лежат в гробах

Двойное дерево Касорцо: дерево, растущее на верхушке другого дерева

Города превращаются в ульи

Некоторые черепахи стонут во время секса

В 1970-х годах была проведена операция по пересадке головы обезьяны