Главная » Еда » В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

Во всём мире люди едят всё больше мяса. По словам учёных, переход к более плотоядной диете можно проследить благодаря быстрому росту экономики Индии и Китая. Французские исследователи обнаружили значительную связь между показателями развития Всемирного банка и питанием людей в разных странах. Их целью было прояснить связи между социально-экономическими, экологическими и медико-санитарными условиями и изменением рациона питания.

Несмотря на то, что люди едят больше мяса, мы вряд ли сможем перейти на полностью мясной рацион. Исследователи определили, чем питаются люди в разных странах, для расчёта трофического уровня человека и нашего места в пищевой цепи.

По словам Сильвена Бономо (Sylvain Bonhommeau) из НИИ Франции по эксплуатации морских ресурсов, в 2009-м году средний трофический уровень человечества был равен 2,21 — мы ближе к травоядным, чем к хищникам, так что вовсе не являемся высшим звеном в пищевой цепи. Тем не менее, согласно исследованиям, трофический уровень вместе с потреблением мяса за последние 100 лет вырос на 3%, или на 0,06 единиц.

В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

В Индии и Китае люди традиционно питались по большей части блюдами на основе риса, и теперь, когда страны переживают период экономического роста, население становится богаче и может позволить себе чаще питаться мясом — таким образом, наблюдается заметный рост их трофического уровня. Зато в таких странах, как Исландия или Монголия, где люди чаще ели тяжёлую мясную или рыбную пищу или молочные продукты, стали доступнее другие виды продуктов питания, так что там, напротив, мяса едят немного меньше, чем раньше.

По словам доктора Бономо, если трофический уровень человечества увеличится ещё немного, то мы будем оказывать большее влияние на экосистему в целом.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Существует такой вид спорта как мотобол — футбол на мотоциклах

9 самых необычных пустынь планеты

Сомы способны охотиться на голубей

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Адольф Гитлер был вуайеристом, садистом, пигофилом, копрофилом, пиктофилом и пр.

Около полумиллиарда китайцев никогда не чистят зубы

60 фактов о Кипре глазами россиянина

В молодости Джеки Чан боролся с коррупцией и выступал против крупнейшего в Китае преступного синдиката

«Happening Girls» — поп-группа, участниц которой любой может пригласить на свидание

В севернокитайский языке нет слов «да» и «нет»

Недосып приводит к психозу

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Раздражительные люди живут дольше, чем сдержанные

После еды мозг «ложится спать»

Кари Смит была первой женщиной, продавшей свой лоб в качестве рекламного носителя

Учёный из США утверждает, что больные спины и болезненные роды доказывают внеземное происхождение человечества