Главная » Еда » В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

Во всём мире люди едят всё больше мяса. По словам учёных, переход к более плотоядной диете можно проследить благодаря быстрому росту экономики Индии и Китая. Французские исследователи обнаружили значительную связь между показателями развития Всемирного банка и питанием людей в разных странах. Их целью было прояснить связи между социально-экономическими, экологическими и медико-санитарными условиями и изменением рациона питания.

Несмотря на то, что люди едят больше мяса, мы вряд ли сможем перейти на полностью мясной рацион. Исследователи определили, чем питаются люди в разных странах, для расчёта трофического уровня человека и нашего места в пищевой цепи.

По словам Сильвена Бономо (Sylvain Bonhommeau) из НИИ Франции по эксплуатации морских ресурсов, в 2009-м году средний трофический уровень человечества был равен 2,21 — мы ближе к травоядным, чем к хищникам, так что вовсе не являемся высшим звеном в пищевой цепи. Тем не менее, согласно исследованиям, трофический уровень вместе с потреблением мяса за последние 100 лет вырос на 3%, или на 0,06 единиц.

В общемировой тенденции люди становятся всё более плотоядными

В Индии и Китае люди традиционно питались по большей части блюдами на основе риса, и теперь, когда страны переживают период экономического роста, население становится богаче и может позволить себе чаще питаться мясом — таким образом, наблюдается заметный рост их трофического уровня. Зато в таких странах, как Исландия или Монголия, где люди чаще ели тяжёлую мясную или рыбную пищу или молочные продукты, стали доступнее другие виды продуктов питания, так что там, напротив, мяса едят немного меньше, чем раньше.

По словам доктора Бономо, если трофический уровень человечества увеличится ещё немного, то мы будем оказывать большее влияние на экосистему в целом.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Рыжеволосые люди острее чувствуют боль, тревожность и страх

Как жирафы помогли человеку отправиться в космос

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

VY Большого Пса — самая большая из известных звёзд

Чёрный живоглот способен проглотить пищу, в 3 раза превышающую размер желудка

10 фактов о косметике

Большая часть вашего мозга уверена, что вы должны постоянно есть, много спать, мало работать и чаще размножаться

Страус откладывает одновременно самые большие и самые маленькие яйца среди птиц

Самец морского конька рожает потомство

10 самых несексуальных рекордов, связанных с сексом

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Существует звезда, которая выглядит старше, чем Вселенная

Ваша доминирующая рука и доминирующий глаз могут не совпадать — в этом случае вы плохо стреляете

Человеческий глаз видит предметы в перевернутом виде

В Китае законом запрещена реинкарнация

На самом деле холестерин почти не влияет на болезни сердца и сосудов