Главная » Еда » В «салатах со спаржей», продающихся в магазинах, на самом деле нет спаржи

В «салатах со спаржей», продающихся в магазинах, на самом деле нет спаржи

В «салатах со спаржей», продающихся в магазинах, на самом деле нет спаржи

Популярные в России салаты «со спаржей», например «корейская морковь со спаржей», на самом деле не содержат ничего, имеющего отношения к растению спаржа. Продолговатые белые штуки в этих салатах — это побочный продукт, получающийся при кипячении соевого молока.

Эта «спаржа» на самом деле называется фучжу и она является пенкой, которую снимают в процессе кипячения соевого молока. Затем эту плёнку, содержащую, кстати, большой процент жира, снимают при помощи специального оборудования и подвешивают. Она приобретает сморщенную форму и вот перед нами «соевая спаржа», широко распространённый ингредиент восточноазиатской кухни.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

В Германии есть «Деревня проклятых»

В 18-м веке во Франции в сутках было 10 часов, а не 24

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

У любителей пива первое свидание чаще заканчивается сексом

«Человек-магнит»: Как стать харизматичнее и притягивать к себе людей

Физики планируют построить вечный двигатель (и это не шутка!)

У Джейми Хайнемана из «Разрушителей легенд» есть учёная степень по русской словесности

В Каталонии на Рождество принято дарить фигурки «серунов» — человечков, справляющих большую нужду

От 0,4 до 6 процентов женщин рождаются с третьей грудью

Таким астронавты увидят Марс, когда прилетят на него

10 интернет-рекордов

Телепортация ваших желаний

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

В отличие от большинства мест в мире, в Алжире женщины успешнее мужчин

Американские военные отказались участвовать в фильме «Мстители» из-за нереальности

Звёзд во Вселенной больше, чем песчинок на пляжах Земли, а атомов в одной песчинке, больше, чем звёзд