Главная » Еда » У разных сортов виски различается не только вкус, но и химический состав

У разных сортов виски различается не только вкус, но и химический состав

У разных сортов виски различается не только вкус, но и химический состав

Шотландский и ирландский акценты явно отличаются от американского, а химический состав шотландского и ирландского виски разнится с составом виски американского производства. Исследователи из Университета Калифорнии в Дэвисе изучили различные сорта виски, чтобы определить, могут ли они отличаться друг от друга с научной точки зрения — такое исследование поможет узнать, является ли какой-либо виски на рынке подлинным.

В общей сложности существует от 30-ти до 50-ти химических веществ, отличающих сорта виски друг от друга. Эти вещества включают терпены и терпеноиды, содержащиеся в зерне, жирные кислоты в дрожжах и растениях, и полифенолы, такие как танины, которые зависят от бочки и возраста напитка.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

От смеха действительно можно умереть

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

9 простых вещей, которые намного сложнее, чем кажутся

У кошек и собак есть шестое чувство — ультрафиолетовое зрение

В Австралии есть город, всё население которого живёт под землёй

На острове Сокотра растут удивительные деревья

Киты, дельфины, попугаи, колибри и слоны способны танцевать

«Алиса в стране чудес» была запрещена в Китае из-за говорящих животных

10 удивительных фактов о городах мира

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Измерьте толщину своих волос с помощью лазерной указки

Скорее всего, вы не понимаете свою кошку

У Хуана Батиста дос Сантоса было 2 пениса и 3 мошонки

Сандвичи изобрёл граф Сандвич в 18-ом веке

25 интересных фактов о странах мира

Вы можете чувствовать запахи сердцем