Главная » Еда » Что на самом деле овощи, а что — фрукты (и как это определяется)

Что на самом деле овощи, а что — фрукты (и как это определяется)

Что на самом деле овощи, а что — фрукты (и как это определяется)

Яблоко — это фрукт, как и банан, а огурец — овощ, это все знают. Но с точки зрения ботаники всё не совсем так. Хорошей новостью является то, что количество овощей и фруктов, которые необходимо съедать за день, как бы «суммируется», поэтому можно есть то, что вам больше нравится. Но многие из продуктов, которые мы привыкли считать овощами, на самом деле фрукты.

К фруктам, например, относятся фасоль, кукуруза, сладкий перец, горох, баклажаны, тыква, огурцы, кабачки и помидоры, поскольку всё это — цветущие растения. Внутри них есть семена, и размножаются такие растения с помощью этих семян. Строго говоря, даже орехи — это фрукты, как и зерно.

Овощами ботаники называют все остальные растения — листовые (салат и шпинат), корнеплоды (морковь и редька), стебли (имбирь и сельдерей) и цветочные почки (брокколи и цветная капуста).

Подведём итоги: если у растения есть семена, то это фрукт, а если нет — овощ. Но почему же мы привычно называем овощами перец, кукурузу и огурцы? Виной тому исторически сложившееся мнение, что значение имеют не биологические особенности продукта, а вкус. В кулинарии фруктами называются сладкие плоды, а овощи же — более пикантные и не такие сладкие. Фрукты часто подаются в качестве десерта, а овощи являются частью основного блюда.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Каждый год в день рождения Эдгара Аллана По таинственный человек оставлял розы и коньяк на его могиле

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Самая маленькая женщина в мире — Бриджет Джордан из США, её рост — 69 см

Райдеры-сноубордисты на Quiksilver New Star 2013 by Nokia

Парадокс субмарины объясняет, почему подводные лодки не тонут

10 фактов о жестокости матерей в мире животных

Сегодня — день рождения классической русской водки

4 вещи, которые пахнут совершенно не так, как вы предполагаете

Почему мощность двигателя обычно измеряется в лошадиных силах

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

11 новых видов животных, открытых в прошлом году

Жанна Кальмон в 114 лет снялась в кино, а в 117 — бросила курить

8 самых экстремальных способов похудеть

В 1970-х годах учёные выработали у нескольких мужчин сексуальный рефлекс по методу Павлова

Музыкант, вдохновлённый грибами

Каннибал Исакин Джонссон и вампирша Мишель Густафссон — самая злая пара в мире