Главная » Еда » Что произойдёт, если вы будете питаться только мясом

Что произойдёт, если вы будете питаться только мясом

Что произойдёт, если вы будете питаться только мясом

В последнее время всё больше людей отказываются от мяса в пользу пищи растительного происхождения и при этом не испытывают недостатка в витаминах и питательных веществах. А как отразится на здоровье человека питание одним мясом?

Прежде всего, как отмечает Дональд Байтц, биохимик из Университета штата Айова, это может вызвать цингу, так как в мясе содержится мало витамина C, а цинга чревата воспалением дёсен, сыпью, неприятным запахом изо рта и даже запором.

Однако, в ходе исследований рациона коренных жителей различных уголков планеты, учёные обнаружили, что многие племена, например эскимосы, питаются почти исключительно мясом (тюленей, китов, рыб или оленей), и при этом избегают многих проблем, связанных с мясоедением.

Харриет Кунлейн
Харриет Кунлейн

По словам Харриет Кунлейн, директора и основателя Центра питания коренных народов и окружающей среды при Университете Макгилла (Монреаль, Канада), секрет эскимосов в том, что они потребляют в пищу практически всю тушу животного, включая кожу, кости и копыта, которые богаты клетчаткой. При этом некоторая часть мяса съедается сырой, что позволяет получать необходимое количество витамина C (при температурной обработке мяса большая часть полезных веществ разрушается).

Усиленное потребление мяса — одно из основных положений системы питания Аткинса, направленной на избавление от лишнего веса. Разработанная в 1970-х годах американским кардиологом Робертом Аткинсом, эта диета предполагает исключение из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов, однако в 2001-м году Американская кардиологическая ассоциация выступила против такого метода питания, ведь таким образом человек лишает себя источников витаминов и минеральных веществ, необходимых для здоровья.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Вьетнамские дети переправляются через реку в полиэтиленовых мешках

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Фотографии профилей всех 1,15 млрд пользователей Фейсбука на одной странице

В Австрии есть деревня под названием Fucking

Самая высокая водная горка в мире прошла первое испытание

Самые влиятельные дети и подростки 2014-го года

Сидячий образ жизни не способствует ожирению

В церквях есть тайные окна

Города превращаются в ульи

Король Швеции поставил эксперимент над двумя близнецами, чтобы доказать вред кофе

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Существует такой вид спорта: шахбокс — комбинация шахмат и бокса

Граждане Бразилии имеют конституционное право на бесплатную операцию по смене пола

Существует такое же место, как Бермудский треугольник — это Море дьявола

Getwear дело шьёт

У Моны Лизы есть «сестра-близнец»