Главная » Еда » Что произойдёт, если вы будете питаться только мясом

Что произойдёт, если вы будете питаться только мясом

Что произойдёт, если вы будете питаться только мясом

В последнее время всё больше людей отказываются от мяса в пользу пищи растительного происхождения и при этом не испытывают недостатка в витаминах и питательных веществах. А как отразится на здоровье человека питание одним мясом?

Прежде всего, как отмечает Дональд Байтц, биохимик из Университета штата Айова, это может вызвать цингу, так как в мясе содержится мало витамина C, а цинга чревата воспалением дёсен, сыпью, неприятным запахом изо рта и даже запором.

Однако, в ходе исследований рациона коренных жителей различных уголков планеты, учёные обнаружили, что многие племена, например эскимосы, питаются почти исключительно мясом (тюленей, китов, рыб или оленей), и при этом избегают многих проблем, связанных с мясоедением.

Харриет Кунлейн
Харриет Кунлейн

По словам Харриет Кунлейн, директора и основателя Центра питания коренных народов и окружающей среды при Университете Макгилла (Монреаль, Канада), секрет эскимосов в том, что они потребляют в пищу практически всю тушу животного, включая кожу, кости и копыта, которые богаты клетчаткой. При этом некоторая часть мяса съедается сырой, что позволяет получать необходимое количество витамина C (при температурной обработке мяса большая часть полезных веществ разрушается).

Усиленное потребление мяса — одно из основных положений системы питания Аткинса, направленной на избавление от лишнего веса. Разработанная в 1970-х годах американским кардиологом Робертом Аткинсом, эта диета предполагает исключение из рациона продуктов с высоким содержанием углеводов, однако в 2001-м году Американская кардиологическая ассоциация выступила против такого метода питания, ведь таким образом человек лишает себя источников витаминов и минеральных веществ, необходимых для здоровья.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

10 фактов о знаменитых писателях, страдающих психическими отклонениями

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Почему зубрёжка перед экзаменом не работает

5 суперспособностей, которые ваше тело скрывает от вас

Существует рыба, способная прожить на суше два месяца без вреда своему здоровью

Существует место, где можно почувствовать себя хомяком

Почему Ходор из «Игры престолов» способен говорить только своё имя

В 1960-е годы американец Прут призвал общество одеть животных

В некоторых странах ходят поезда с наклоняющимися при поворотах вагонами

10 самых странных футуристических концепций эволюции человечества

7 веских признаков того, что на других планетах может существовать жизнь

Зебры полосатые только из-за мух

Буддийские монахи создали ужасный ад на Земле

Служебные собаки при поиске наркотиков ошибаются более чем в 50% случаев

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Собираетесь на «Ночь музеев» в Москве?