Главная » Еда » На самом деле апельсины не оранжевые

На самом деле апельсины не оранжевые

На самом деле апельсины не оранжевые

Мякоть апельсинов имеет яркий оранжевый оттенок, а вот кожура их на самом деле — зелёная, особенно это касается апельсинов, растущих в тёплых странах.

Большинство апельсинов с зелёной кожурой — спелые, оранжевыми же они становятся по мере того, как постепенно начинают гнить. Зелёная кожура у апельсина вовсе не означает, что фрукт не созрел или что цвет его — неестественный, фрукты просто накапливают хлорофилл. В тёплых солнечных странах этот хлорофилл часто остаётся в плодах, и только когда плод подвергается заморозке, хлорофилл постепенно разрушается и, как следствие, кожура становится оранжевой.

В странах, расположенных недалеко от экватора, апельсины остаются зелёными круглый год. В северных широтах апельсины, выращенные ранней весной или поздней осенью, естественным образом рыжеют, те же, которые вырастают в разгар лета, тоже, как правило, остаются зелёными. Кстати, порыжевшие апельсины снова могут позеленеть, если поглотят достаточно хлорофилла из собственных листьев.

Так как большинство людей считает зелёные апельсины неспелыми, то поступающие в продажу плоды должны иметь яркий оранжевый оттенок. В некоторых случаях их для этого подвергают воздействию газа этилена, который разрушает хлорофилл, а порой для этих же целей фрукты намеренно перемораживают, покрывают воском или даже окунают в краситель.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Моцарт не был рождён гением, но стал таким благодаря упорной работе на протяжении многих лет

8 самых экстремальных способов похудеть

История появления Закона Мёрфи

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Туземцы одного из островов в Индийском океане убивают всех, кто к ним приплывает

Физики планируют построить вечный двигатель (и это не шутка!)

10 интересных фактов о масонстве и масонах

Боб Дилан принёс The Beatles марихуану, так как неправильно расслышал текст их песни

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

«Человек-магнит»: Как стать харизматичнее и притягивать к себе людей

Ваших «подавленных воспоминаний, спрятанных в глубинах памяти» не существует

Моча может быть источником возобновляемой энергии

У всех людей есть общий предок по женской линии — «Митохондриальная Ева»

Нытьё окружающих делает вас глупее

41 факт о Бразилии глазами россиянки

У некоторых видов акул детёныши пожирают друг друга в матке