Главная » Еда » Продуктов с отрицательной калорийностью не бывает

Продуктов с отрицательной калорийностью не бывает

Продуктов с отрицательной калорийностью не бывает

Существует миф о том, что некоторые продукты обладают отрицательной калорийностью, иными словами, на переваривание этих продуктов организм расходует больше энергии, чем в них содержится.

Идея пищи с отрицательной калорийностью последнее время популярна в СМИ, на форумах в интернете, а также благодаря публикациям, таким как статья «Продукты, приводящие к потере веса: эффект отрицательной калорийности» Нила Д. Бэрнарда. Под так называемой «диетой с отрицательной калрийностью» подразумевается, что существуют определённые продукты, такие как сельдерей, брокколи, папайя и салат-латук, для переваривания которых расходуется больше калорий, чем в них содержится.

К сожалению, как и многие другие уловки диетологов, этот миф слишком хорош, чтобы быть правдой. На сегодняшний день нет ни одного научного подтверждения существования эффекта «отрицательной калорийности». Фактически, на процесс пищеварения расходуется порядка 10% поступающей с едой энергии. Для продуктов с так называемой отрицательной калорийностью иногда требуется 20-30% поступающих калорий, но порой и для них цифра остаётся на уровне всё тех же десяти процентов. Поэтому, даже в крайнем случае, расход калорий далёк от 100%.

Средний кусок всем известного сельдерея содержит примерно 6 калорий, а на пищеварение расходуется порядка 8%, но уж никак не больше 100. Это ни в коей мере не умаляет достоинств сельдерея, но до продукта с отрицательной калорийностью ему далеко.

Несмотря на то, что отрицательная калорийность — это миф диетологов, употребление вышеперечисленных продуктов и прочих овощей и фруктов весьма полезно. Они всё же очень низкокалорийные, а также содержат витамины, минеральные вещества и антиоксиданты.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Игру «Монополия» придумала женщина, которая пыталась предупредить людей об опасности капитализма

Магазины «IKEA» устроены так, чтобы запутывать покупателей

Английский фермер сделал из своих овец рекламный носитель

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Почему дорогое вино — это пустая трата денег

10% докторских и кандидатских диссертаций по истории в России — плагиат

Крупнейший из известных земляных червей достигал почти 7 метров в длину

Оу-оу, мужик, одумайся, не надо!

Существует туманная радуга — блестящая белая дуга

Ректальный массаж помогает избавиться от икоты

Причина, по которой мы считаем, что Третий закон Кларка в 21-м веке не работает

5 неполитических фактов о В. Путине

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Викинги украшали себя резьбой на зубах. Эта процедура была крайне болезненной

Райдеры-сноубордисты на Quiksilver New Star 2013 by Nokia

8 фактов о компании Coca-Cola из книги Майкла Блендинга «Coca-Cola. Грязная правда»