Главная » Еда » Ананас в буквальном смысле «разъедает» язык

Ананас в буквальном смысле «разъедает» язык

Ананас в буквальном смысле «разъедает» язык

Всем, кто когда-нибудь пробовал свежий ананас, известно, что, если съесть его слишком много, губы и язык будут какое-то время болеть. Это происходит от того, что ананас содержит фермент, который называется бромелайн. Этот фермент в буквальном смысле «разъедает» язык.

Бромелайн обладает свойством разрушать белок. С одной стороны, он способствует перевариванию, помогая организму усваивать белковую пищу. Также вы можете добавить свежий ананасовый сок в стейк, и он быстро размягчит мясо.

С другой — из-за его активности вы не сможете съесть слишком много ананасов, так как под действием бромелайна ваш язык будет в буквальном смысле «перевариваться» этим ферментом. Однако клетки языка восстанавливаются очень быстро, так что вам не грозит вместе с ананасами съесть собственный язык.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Шевалье д’Эон прожил 82 года из которых 48 лет считался мужчиной, а 34 — женщиной

5 способов не забывать слова, рассказывая историю на английском

Человек не может проглотить свой язык

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Киты, дельфины, попугаи, колибри и слоны способны танцевать

Синдром грамматической педантичности заставляет людей навязчиво исправлять грамматические ошибки

Котов, у которых отрастают «крылья», называют «коты-ангелы»

Актёр, играющий Джоффри в «Игре престолов», получил от автора книг письмо: «Поздравляю! Тебя все ненавидят!»

15 фактов о философах

В Сан-Паулу (Бразилия) запрещены любые виды наружной рекламы

Изначально туз был самой младшей картой в колоде, «единицей»

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

7 социальных страхов, которые мешают вам полноценно жить

Возможно, пессимисты живут дольше оптимистов

Разные части вашего тела разного возраста

Китайцу вырастили нос на лбу