Главная » Еда » Ананас в буквальном смысле «разъедает» язык

Ананас в буквальном смысле «разъедает» язык

Ананас в буквальном смысле «разъедает» язык

Всем, кто когда-нибудь пробовал свежий ананас, известно, что, если съесть его слишком много, губы и язык будут какое-то время болеть. Это происходит от того, что ананас содержит фермент, который называется бромелайн. Этот фермент в буквальном смысле «разъедает» язык.

Бромелайн обладает свойством разрушать белок. С одной стороны, он способствует перевариванию, помогая организму усваивать белковую пищу. Также вы можете добавить свежий ананасовый сок в стейк, и он быстро размягчит мясо.

С другой — из-за его активности вы не сможете съесть слишком много ананасов, так как под действием бромелайна ваш язык будет в буквальном смысле «перевариваться» этим ферментом. Однако клетки языка восстанавливаются очень быстро, так что вам не грозит вместе с ананасами съесть собственный язык.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Человек, похороненный заживо, умрёт приблизительно через 5,5 часов

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Каждый год сотни монахов-джайнов убивают себя голодом

100 фактов о Китае глазами россиянина

На первых фотографиях люди не улыбались потому что не хотели выглядеть глупо

Существует анти-марихуана

10 искусственно созданных материалов с уникальными свойствами

Почему вино и чай такие вкусные

10 неожиданных способов проститься с бренным миром

Несколько любопытных фактов о ледниковых периодах Земли (включая текущий)

Существует прозрачная рыба с прозрачной кровью

Чем опасен повышенный холестерин и почему за его уровнем надо следить

Россия находится на 2-м месте в мире по уровню преждевременной смертности из-за избыточного употребления соли

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Как ослепить человека на один глаз, не повредив его

На съемках фильма «Человек-паук» было украдено 4 костюма главного героя стоимостью $50 тыс. каждый