Еда31.01.2013

Куриные яйца необязательно хранить в холодильнике

Куриные яйца необязательно хранить в холодильнике

Во многих странах за пределами России, преимущественно в африканских странах и в странах Латинской Америки, яйца не хранят в холодильнике. В России и западных странах идея хранить яйца вне холодильника покажется нарушением всех санитарных норм и вызовет лёгкое недоумение. Однако на самом деле причин постоянно держать птичьи яйца в холоде нет.

Если помыть яйца водой, прежде чем положить в холодильник, то вместе с вредными бактериями смоется и защитную оболочка, покрывающую яичную скорлупу. В результате на них попадёт ещё больше болезнетворных бактерий, а поскольку защитной оболочки нет, то им будет легче проникнуть внутрь, в результате чего охлаждение станет необходимым — иначе яйца быстро протухнут. Но если яйца не мыть, то их смело можно хранить при комнатной температуре — с ними не случится ничего плохого.

Китайские солдаты играют в «горячую картошку» настоящими гранатами Ожирение неизлечимо (по крайней мере, на нынешнем этапе научного развития) Изначально шпиль Эмпайр-стейт-билдинг был задуман как мачта для дирижаблей 7 изменений тела и разума, которые будут происходить с вами по мере старения