Главная » Еда » Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона

Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона

Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона

Самый дорогой кофе в мире, названный «Черный бивень», делается из плодов кофе, съеденных и переваренных тайскими слонами, и стоит $1100 за кг. Экзотический напиток обладает насыщенным, мягким вкусом именно благодаря процессу переваривания в кишечнике слона.

Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона

«Когда слон съедает плоды кофе, кислота в его желудке расщепляет белки кофе, который и придает напитку горький привкус», — объяснили специалисты. «В результате получается кофе с очень мягким вкусом без горечи обычного напитка»

Самый дорогой и вкусный кофе в мире очень похож на другую разновидность кофе «Копи Лувак», который получают из экскрементов зверьков мусангов. Однако желудок слона в этом смысле имеет небольшое преимущество. В среднем животному требуется около 15–30 часов, чтобы переварить плоды кофе, которые «томятся» вместе с бананами, сахарным тростником и другими ингредиентами типичной вегетарианской диеты слона, чтобы в результате получился уникальный насыщенный и фруктовый вкус.

Самый дорогой кофе в мире делают из экскрементов слона

Редкую разновидность кофе можно попробовать только на четырех курортах мира: трёх на Мальдивах и одном в Таиланде и стоит чашечка такого напитка недёшево — $50.

Почему же так дорого? Во-первых, содержание слонов в заповеднике — дело накладное. Во-вторых, слонов кормят только тайским кофе Арабика, выращенным на высоте 1500 м. Кроме того, слонам нужно съесть около 32 кг кофейных плодов, чтобы произвести 1 кг кофейных зерен.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

10 мифов об интимном, развенчанных современной наукой

Профессор медицины утверждает, что смерть — не более, чем иллюзия сознания

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Сквозь самый большой в мире «туннель» в ухе можно просунуть руку

Вы можете «улучшить свою удачу»

10 щекотливых, но важных фактов о стуле

Существующие в обществе стереотипы гораздо точнее предсказывают поведение людей, чем психология

Американские учёные: во многом сексуальность мужчины зависит от его схожести с обезьяной

У спортсменов, которые носят красную форму, больше шансов одержать победу

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

На последней дуэли в Канаде оба участника упали в обморок от страха

10 фактов о Твиттере

Лира, сделанная из человеческого черепа

Volkswagen был самой дорогой компанией мира всего 1 день

Почему мы никогда не видим голубят?

Наибольшая доза кофеина, которая попала в организм человека, и он при этом остался жив, была около 100 г