Главная » Еда » Шампанское пенится в бокале из-за грязи

Шампанское пенится в бокале из-за грязи

Шампанское пенится не из-за углекислого газа, а из-за грязи. В идеально гладком и чистом бокале молекулы углекислоты испаряются незаметно, и в течение довольно длительного времени считалось, что образование пузырьков вызывают незначительные дефекты бокала.

Современные методы фотографии показали, однако, что все эти практически не видимые глазу зазубринки и полости чересчур малы, чтобы пузырьки могли к ним прилипнуть, и что на самом деле образование пузырьков вызывается микроскопическими частицами пыли и пуха, которые неизменно присутствуют абсолютно в любом бокале. Выражаясь языком техники, именно грязь/ пыль/пух, присутствующие в бокале, играют роль ядер конденсации для растворенного в напитке углекислого газа.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

В Швейцарии продаётся золото в форме шоколадной плитки

Шалтай-Болтай — это не яйцо, а пушка

Самое жаркое место на Земле — это пустыня Лут

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

На морском дне возле острова Йонагуни есть храмовый комплекс

В Индии есть храмы с сексуальными скульптурами

У человека есть гены костей для пениса, чувствительных усов (вибрисс) и др.

Джонни Депп запустил прах Хантера С. Томпсона в космос

В честь окончания сериала «Ходячие мертвецы» будет сварено пиво с настоящими мозгами

Кошки равнодушны к сладкому потому что не способны отличить сладкий вкус

Топ-20 самых странных новостей уходящего года

Первый хакер взломал беспроводной телеграф

На Луне есть человеческие экскременты

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

С помощью татуировки можно сделать имитацию волос на лысине

Солнечный свет способствует романтическим знакомствам