Главная » Еда » Шампанское пенится в бокале из-за грязи

Шампанское пенится в бокале из-за грязи

Шампанское пенится не из-за углекислого газа, а из-за грязи. В идеально гладком и чистом бокале молекулы углекислоты испаряются незаметно, и в течение довольно длительного времени считалось, что образование пузырьков вызывают незначительные дефекты бокала.

Современные методы фотографии показали, однако, что все эти практически не видимые глазу зазубринки и полости чересчур малы, чтобы пузырьки могли к ним прилипнуть, и что на самом деле образование пузырьков вызывается микроскопическими частицами пыли и пуха, которые неизменно присутствуют абсолютно в любом бокале. Выражаясь языком техники, именно грязь/ пыль/пух, присутствующие в бокале, играют роль ядер конденсации для растворенного в напитке углекислого газа.

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

Собаки больше любят, когда их гладят, а не хвалят

Немного о влиянии ануса на исторические события

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

Сокращение потребления калорий на 40% замедляет старение мозга

В спелом инжире всегда содержатся останки мёртвых ос

Перед Итальянской фондовой биржей установлен мраморный средний палец под названием «Л.Ю.Б.О.В.Ь.»

Немец Карл Фридрих Ленце изобрёл машину, которая выпрямляет бананы

56-летний Чак Лэмб работает трупом

Северный полюс не имеет местного времени

Число возможных перестановок в колоде карт составляет приблизительно 8×1067

Что на самом деле овощи, а что — фрукты (и как это определяется)

Приглушите свет

На свадьбе принца Уильяма существовал план службы безопасности на случай, если невеста сбежит

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Птицы не пукают

Мужчины, делающие по дому «женскую» работу, со временем могут иметь меньше секса со своими жёнами