Города и страны11.11.2013

В Китае из осадка сточных вод делают растительное масло

В Китае из осадка сточных вод делают растительное масло

По словам гурманов, китайская кухня — одна из лучших в мире. В Китае не просто готовят и продают на улицах вкусные традиционные блюда — такие лотки с едой являются традиционной частью уличного пейзажа. Проблема в том, что некоторые уличные торговцы и даже рестораны получают слишком много растительного масла с помощью желобов, называемых масляными желобами. Такая практика наносит вред экологии, но для чёрного рынка китайской еды, в особенности для малого бизнеса, такое решение представляется наиболее экономичным.

Название «масляные желоба» — не метафора, а описание процесса незаконного использования масла на продовольственном рынке. Процесс превращения осадка сточных вод в растительное масло достаточно прост и отвратителен: «повара» собирают осадок из канализационных вод, мусорных баков, желобов и всего, что может содержать растительное масло и части животных, эту субстанцию варят, а затем фильтруют.

На выходе получается некий аналог растительного масла, не просто вредный для здоровья, а в некоторых случаях смертельно опасный, поскольку продукт содержит канцерогены и другие опасные токсины в большом количестве. Одна десятая часть растительного масла в Китае, используемого для приготовления пищи, поступает из этих желобов.

Переработка масла не является чем-то новым в пищевой промышленности, где растительное масло часто используется повторно после переработки и очистки, но в большинстве случаев оно поступает к поварам явно не через желоба.

Китайские власти прекрасно осведомлены о подобной практике, поскольку та существует уже в течение многих лет, и прилагают значительные усилия, чтобы положить этому конец. К сожалению, участников в этом бизнесе так много, что, несмотря на постоянные новости о поимке полицией и наказании «масляных бизнесменов», новые поставщики и производители переработанного масла занимают это место — их не пугает даже возможность провести всю жизнь в тюрьме.

Где-то в океане плавает одинокий поющий кит, которого никто никогда не видел Вот что определяет, какой тип мужчин (смазливый или «мачо») нравится девушке 10 поразительных снимков, сделанных за секунду до трагедий Фактрум приглашает к сотрудничеству!