Еда26.12.2010

Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры

Оригинальный рецепт кетчупа не содержит помидоры
В Китае «Ke-tsiap» назывался соленый рыбный соус приготовленный из анчоусов, грецких орехов, грибов и фасоли, смешанных со специями, чесноком и вином. Английские моряки обнаружили его в 17 веке.

Британцы переняли идею и скоро стали использовать кетчуп для соления анчоусов и устриц. В Англии это слово упоминалось как catchup, а впоследствии трансформировалось в ketchup. В конце 19 века в кетчуп начали добавлять помидоры, что сделало соус еще более популярным.

Источник: www.b2-smak.com.ua

Билл Гейтс пожертвовал на благотворительность $36 854 000 000 — это больше половины его состояния Самый большой паук в мире Невероятно странный «Эффект леди Макбет» Самец морской свинки зачал 42 отпрыска за 2 дня