Главная » Еда » Древние европейцы варили пиво в канавах

Древние европейцы варили пиво в канавах

Древние европейцы варили пиво в канавах

Ученые раскрыли пивоваренный секрет древних кельтов. Специалист из Германии выяснил, что они готовили пенный напиток по технологии, которая сильно отличается от современной. В результате он получался более пьянящим.

Ханс-Петер Стика занимается древними растениями в университете Штутгарта. Изучая остатки поселений древних кельтов в районе Эбердинген-Хохдорф, он обратил внимание на обугленные ячменные зерна, которые ему удалось найти на дне вырытых в земле канав. Подумав над тем, зачем кельты выращивали ячмень в заполненных водой канавах, Стика понял, что они таким способом 2,5 тыс. лет назад готовили пиво.

Когда ячменные зерна прорастали, древние пивовары разводили рядом с канавами костры. Ячмень постепенно просушивался, одновременно темнея и приобретая привкус дыма. Затем кельты добавляли туда разные травы, типа полыни, белены и семен моркови. Белена делала пиво более пьянящим. Сейчас вместо нее применяют хмель, а солод получают в бочках.

Источник: www.drinktime.ru

Рассказать друзьям:
Фактрум в Телеграме

В пакистанском зоопарке мужчина изображает лису с женским лицом

В Цюрихе есть специальные парковки для занятий сексом в автомобиле

7 важных фактов о клещевых инфекциях

Наш канал в Яндекс.Дзене

Каждый день новые нарративы и истории!

10 самых умных людей в мире

В Гонконге деревья растут из стен

Самое большое в мире простое число состоит из 17425170 цифр

Самая старая в мире кошка умерла в возрасте 24-х лет

Шимпанзе обладают врождённым чувством справедливости

У женщин 2 груди из-за биологического правила, которым «пользуется» природа

Лентикулярные облака не двигаются в небе, каким бы сильным ни был ветер

60 потрясающих «хаков» мозга, которые сделают вашу жизнь лучше

Фактрум Шоу: Факты о смерти

18 новых фактов о Стиве Джобсе

Фактрум в Одноклассниках

Ежедневная порция уморительных шуток!

Несколько важнейших причин выйти на улицу