эспрессо

Как называется чашка для эспрессо. Маленькая чашка с толстыми стенками, предназначенная для подачи эспрессо, называется «демитас» или «демитассе».
Маленький двойной. В России до 1990-х годов эспрессо назывался «маленький двойной».
В каком кофе больше всего кофеина. Самый высокий уровень содержания кофеина на порцию кофе — в эспрессо.
Почему эспрессо и другие напитки из кофейных зёрен имеют итальянские названия Читать →
«Эспрессо» — не синоним слова «кофе». Чтобы называться «эспрессо», напиток должен быть приготовлен из кофейных зёрен при помощи давления, под которым тонко измельчённые кофейные зёрна проходят сквозь воду, нагретую до почти 100 градусов. Если напиток готовится любым другим способом — в турке на плите, на песке, при помощи гейзерной или любой другой кофеварки — это кофе, а не эспрессо. Давление — ключевой момент при приготовлении эспрессо.
Ножницы дать? Читать →