бульон

45-летний бульон. Ресторан в Бангкоке уже 45 лет готовит и подаёт гостям суп из одного и того же бульона, ежедневно подливая воду и добавляя остальные ингредиенты.
Зачем сливать первую воду при варке бульона? Читать →
Добрый продавец и три килограмма костей Читать →
В чём тут выгода? Читать →
Я вегетарианка, и мой папа очень любит над этим пошутить… Читать →