бесконечный срок хранения

Не только мёд имеет неограниченный срок хранения. А как же уксус, соль, крахмал, крепкие алкогольные напитки? Что насчёт необработанного риса или сахарного сиропа? Все эти продукты имеют неограниченный срок годности и список можно продолжать.