повар

Начос изобрёл шеф-повар Игнасио Анайя и назвал в честь себя Читать →
Очень дорогой язык Гордона Рамзи. Язык Гордона Рамзи застрахован на десять миллионов долларов.
Вулканическая пицца. Гватемальский повар Дэвид Гарсия готовит пиццу на раскаленной лаве вулкана Пакая.
Запрет готовить суши. До 2013 года в Японии закон запрещал иностранным поварам работать в заведениях, где подают суши и другие блюда традиционной японской кухни. Закон отменили после того, как японская кухня получила статус ЮНЕСКО.
Кончики пальцев поваров со временем теряют чувствительность к горячему. Количество нервных рецепторов на пальцах, распознающих высокую температуру, снижается с долгим опытом работы поваром.
В Японии женщин не берут на работу поварами-сушистами. Официального запрета не существует, но женщинам эта работа не достаётся почти никогда. Причина, якобы, в том, что женские руки в зависимости от менструального цикла могут становиться теплее или холоднее, что может испортить вкус суши. Впрочем, куда вероятнее, что это просто суеверие: у японцев есть очень много суеверий, связанных с женщинами.
Ричард Львиное Сердце посвятил своего повара в рыцари. В те времена хороших поваров ценили очень высоко, так как в гигиенических условиях Средневековья от повара зависело, выживут ли участники пира в буквальном смысле.
Колпак шеф-повара имеет ровно 100 складок. Сто складок символизирует умение шеф-повара приготовить обычное яйцо сотней различных способов, что можно расценить как признак высочайшего мастерства.
Анекдот про аргентинскую утку Читать →
14 кулинарных подсказок от всемирно известного повара Джейми Оливера Читать →
Колпак шеф-повара имеет ровно 100 складок Читать →
Анекдот про одно придорожное кафе Читать →
Анекдот про лобстера из элитного рыбного ресторана Читать →
Подача блюд от шеф-повара Читать →
1 2 3