Запах

Кофе приятнее на запах, чем на вкус. Фермент амилаза в нашей слюне разрушает большую часть ароматных веществ кофе.

Запах рвоты и запах пармезана сходны из-за наличия в них масляной кислоты. В одном эксперименте людям давали понюхать масляную кислоту, и те испытывали отвращение, если им сказали, что это рвота, и наслаждение, если думали, что нюхают пармезан.

«Запах кожи», который исходит от кожаных изделий, это запах ароматизаторов. Настоящая выделанная кожа ничем не пахнет.

Собака определяет время возвращения хозяина с работы по количеству его запаха, оставшегося в доме. Если у вас постоянный график работы и вы возвращаетесь каждый день в одно и то же время, ваша собака быстро запомнит это время. Она определяет его по тому, сколько вашего личного запаха осталось, а сколько выветрилось за время вашего отсутствия.

Анекдот про мужика с ужасным запахом Читать →

Человеческий нос различает более триллиона разных запахов. Это выяснило исследование, проведённое в 2014 году. Примечательно, что до этого момента считалось, что мы можем различать всего 10 000 запахов. Но мы вовсе не так плохи!

Запах шоколада в книжном магазине заставляет людей покупать любовные романы. Огромное количество людей связывает запах шоколадных конфет с атмосферой свидания, выяснило исследование 2013 года. Если в книжном магазине витает шоколадный аромат, покупатели чаще предпочитают любовные романы книгам других жанров.

Красное мясо усиливает запах тела. Хотя рацион — не единственное, что влияет на запах, в исследовании 2006 года испытуемые отдали преимущество запахам людей, не употребляющих в пищу красное мясо. Запах их тел оценивался как «более приятный, менее выраженный, более привлекательный».

Красное мясо усиливает запах тела Читать →

Акулы чувствуют запах объёмно, подобно восприятию стереозвука. Исследователи обнаружили, что акулы отмечают крошечные промежутки во времени — например, время, требуемое на то, чтобы запах от одной ноздри добрался до другой — и таким образом безошибочно определяют направление движения молекул, несущих этот запах.

Пот не имеет запаха. Запах производят бактерии, любящие селиться в тех местах на теле, где есть скопление потовых желез. Особенно хорошо они чувствуют себя в подмышках, где просто тепло и влажно, но ещё и темно.
В процессе жизнедеятельности микробы расщепляют белок, что вызывает появление неприятного запаха. Кроме того, отходы от этой жизнедеятельности и погибшие клетки тоже не добавляют подмышкам райского аромата.

Акулы чувствуют запах объёмно, подобно восприятию стереозвука Читать →

Пот не пахнет Читать →

Что вызывает «старушачий» запах? Читать →