Рядом с Нью-Йорком есть небольшой ресторанчик, в котором столики расписаны на десять лет вперёд. Речь идёт не о гламурном, блестящем ресторане, в котором всегда можно встретить знаменитостей. Ресторан размещается в подвале обычного домика, который расположен в трёх часах езды от Манхэттена. Им управляет повар-самоучка, который является единственным сотрудником ресторана.

Многие люди находят, что корма их питомцев выглядят и пахнут аппетитно. Некоторые из них даже набрались решимости попробовать их на вкус. Но оказывается, существуют профессионалы, чья работа заключается в том, чтобы определять, хороши ли вкусовые качества тех или иных кормов. Читать далее…