В Туркмении законом запрещено есть конину и другие интересные факты из рубрики «Еда»

В Туркмении законом запрещено есть конину. В отличие от других народов Центральной Азии, туркмены не употребляют в пищу конину, потому что считают лошадей священными животными.
Яблоки Гесперид из мифа о Геракле — это апельсины. По одной из версий, геспериды жили далеко на востоке. Именно на востоке, в Китае, выращивались первые апельсины, и греки вполне могли о них знать.
Мы съедаем 40 ложек скрытого сахара в день. Откуда же берётся этот сахар? Он содержится в переработанных продуктах, соусах и напитках промышленного изготовления, сахар добавляют в маринады при засолке рыбы, морепродуктов и овощей, он есть в готовых салатах, в тесте, из которого изготовлены булочки, которые вы берёте к чаю, а уж о цукатах, йогуртах и других «полезных» перекусах и говорить не приходится.
Горькая попка огурца — результат стресса. Огурец — растение очень нежное и требовательное к условиям среды произрастания. Он не любит ни сильной жары, ни холода, а предпочитает тёплую и влажную среду без прямых солнечных лучей. Перепады температуры приводят к стрессу и выработке кукурбитацин — веществ, придающих мякоти огурца пресловутую невыносимую горечь.
Запах яблока помогает от клаустрофобии. Доктор Алан Хирш из Чикагского университета выяснил, что запах яблока странным образом изменяет наше ощущение пространства: оно начинает казаться больше и свободнее. Таким же эффектом обладает и запах огурца, а вот запах дыма оказывает противоположный эффект. Поэтому возле костра мы ощущаем безопасность и уют, как в тёплой комнате.
Есть всего один овощ, который продаётся только в свежем виде. Этот овощ (или фрукт, смотря как посмотреть — с точки зрения ботаники или с точки зрения кулинарии) — салат. Зелёные листья салата продаются только в свежем виде — их невозможно законсервировать.
Изначально апельсины — зелёные. Но в странах, где не так тепло, как в тропиках, они теряют хлорофилл и становятся оранжевыми. Чтобы привычный цвет появлялся быстрее, апельсины обрабатывают специальным газом.
Бананы помогают от вздутия живота. Бананы богаты калием, который помогает регулировать водно-солевой обмен в организме, способствуя пищеварению. Также в бананах много растительной клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника.
Обезьяны не должны есть бананы. Несмотря на распространённость образа обезьяны с бананом в руке, кормить обезьян бананами нельзя. Давать животному эти фрукты — всё равно, что кормить их пирожными и шоколадом, утверждают врачи-ветеринары. От бананов у обезьян портятся зубы, развивается ожирение и возрастает риск появления заболеваний обмена веществ, таких как сахарный диабет.
Чтобы делать мёд, нужно очень много пчёл. Одна пчела за свою жизнь производит примерно одну двенадцатую чайной ложки мёда. Поэтому в колонии обычно живёт от 20 до 60 тысяч этих маленьких тружениц.
Каким был рабочий день при царе, при большевиках и при Сталине Читать →
Зачем удалять миндалины? Читать →
10 наглых выходок самых отчаянных бандитов СССР Читать →
.