Еда 19.10.2019  
Чем специи отличаются от зелени?. Зелень — это листья растений, а специи производят из любой части растения, кроме листьев. Например, из корня, из коры, из семян.

Специи должны добавляться в еду в процессе приготовления, а зелень добавляется в самом конце, так как ей нужно меньше времени, чтобы «раскрыть» свой аромат и вкусовые качества.

Чем специи отличаются от зелени?

Зелень — это листья растений, а специи производят из любой части растения, кроме листьев. Например, из корня, из коры, из семян. Специи должны добавляться в еду в процессе приготовления, а зелень добавляется в самом конце, так как ей нужно меньше времени, чтобы «раскрыть» свой аромат и вкусовые качества.
Читайте также: